こんにちは！スタッフの北田です🤩！
先日のライブでは新モクテル『Summer Time』のご注文をたくさんいただいて、とても嬉しく思っています…！！本当にありがとうございます(≧▽≦)
今回の開発のテーマは『バタフライピーティー』！
青い幻想的な色を生かしたおしゃれドリンクを作りたい…そこから１～２か月いろいろ試し続け、やっと完成したのがこの「Summer Time」です！！✨
West38「Summer Time」
レモンスカッシュベースのライムとミントも香る爽やかモクテルです！
グリーンとブルーの二層の見た目も一押し👍✨（笑）
バタフライピーティーとは？
タイの美しい女性が飲んでいる、東南アジア原産のマメ科の青い花から抽出するお茶になります。目と美肌に良いと言われるアントシアニンがなんと、ブルーベリーの約４倍含まれています！味はほぼしません🥤
レモンを入れると紫色～ピンク色に変化するのも特徴！
・それらの特徴を生かすとなると、やはりレモンか…
・あ！夏らしいレモンスカッシュがいいかもなぁ
・でも普通の味じゃつまらないな…
・色もレモンだけじゃ映えないな…
・あ！私の好きな黄緑色を使いたい！
・黄緑と言えばアップルかメロンかライム…ライムいいな！
・すっきり感が足りない…ミントはどうだろう
……という試行錯誤から、最後の配合調整まで結構苦戦しました🙈！
混ぜてももちろんOKですが、薄～～いピンクになります🌸混ぜずにこのカラーリングを楽しみながら飲むことも可能です！（もちろん最後の方、薄味になりますが…！）
頑張った分、West38でしか味わえない味になっていると思いますので、ぜひ機会がありましたら飲んでみてくださいね💖テイクアウトも可能です！！
※ モクテルを作れるスタッフがいない時がありますのでお声掛けください💦
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